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黄原胶

黄原胶


黄原胶是以淀粉为主要原料，由黄单孢杆菌经发酵后生成的高分子量、阴离子的多糖聚合体，溶于冷水及热水，不溶于一般的有机溶剂。

本品广泛应用于油田、食品等众多领域作为增稠剂、悬浮剂及稳定剂。


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